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201907-16
PK抹茶，新型健康配料抹竹前景看好2019-07-16抹茶以其清新的口感、翠綠的色澤正在成為當今最受消費者歡迎的風味之一，而現(xiàn)在，一種名為“抹竹”的新型產(chǎn)品以其與抹茶極為接近的外觀和特性受到了廣泛關注。 抹竹是一種用抹茶的工藝，直接加工竹葉得到的超微粉末，具有色澤翠綠、質(zhì)地細膩、氣味清香、穩(wěn)定性高等特點。 竹葉主要含有黃酮類及苷類、活性多糖、 -
201907-12
廣東曝光6批次不合格食品微生物污染超標，涉及奶酪風味蛋糕、酸奶面包、沙琪瑪?shù)?2019-07-127月11日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢糧食加工品、肉制品、罐頭、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品等6類食品466批次樣品，不合格樣品6批次，主要涉及微生物問題。 抽檢信息顯示，不合格食品涉及6批次糕點，分別為佛山市南海仟悅薈超市銷售的標稱佛山利嘉旺食品有限公司生產(chǎn)的奶酪風味蛋糕，菌落總數(shù)和霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；東莞市南城明哥食品商行銷售的標稱廣東聯(lián)宇食品 -
201907-10
終端市場強勁需求 促植脂末行業(yè)長足發(fā)展2019-07-10當前，植脂末行業(yè)已發(fā)展成為我國食品工業(yè)的重要組成部分，隨著植脂末生產(chǎn)工藝的不斷改進升級，行業(yè)正向規(guī)?；I(yè)化方向快速發(fā)展。在消費升級的大環(huán)境下，消費者對植脂末產(chǎn)品的口感風味、營養(yǎng)價值和質(zhì)量安全等方面提出了更高的要求，植脂末生產(chǎn)企業(yè)須緊跟消費趨勢，滿足下游不同應用領域日趨增長的差異化需求。 植脂末誕生于1958年，當時卡納森公司利用植物油等原材料 -
201907-01
甜食重塑大腦導致暴飲暴食2019-07-01當瘦老鼠變胖時，與進食有關的神經(jīng)元會改變其基因表達和活動水平。圖片來源：JANSON GEORGE/SHUTTERSTOCK.COM 我們知道高脂肪、高糖的食物可以改變腰圍，但對于它們?nèi)绾胃淖兇竽X卻知之甚少?，F(xiàn)在，研究人員發(fā)現(xiàn)，把一只老鼠的飲食從標準食物換成更易發(fā)胖的食物，會改變某些控制飲食的神經(jīng)元的活動，使限制能量攝入的細胞
